中国“泡博会”和世界川菜大会在四川眉山举行 迎来480亿巨额投资

中国经济导报、中国发展网讯 11月16日，以“健康美味•世界共享”为主题的第十二届中国泡菜食品国际博览会•第三届世界川菜大会在四川眉山隆重开幕，这是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办，活动将持续到11月22日。

活动期间，来自境内外的政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人、川菜企业家、川菜厨师、投资商和参展商等2000余人齐聚一堂，共谋泡菜食品、川菜产业高质量发展前景。

本次大会签约投资类项目29个，总投资约480亿元。其中，开幕式现场设重点项目签约环节，6个项目分三轮进行集中签约：

第一轮：眉山市人民政府与中国农业科学院签订战略合作协议，项目的签署标志着双方在眉山市构建“583”农业产业体系和都市现代绿色农业发展方面，将展开新一轮更深入的合作。

第二轮：4个投资类项目签约，投资金额合计约287亿元，分别是：今麦郎食品股份有限公司二期总投资5亿元的方便面食品生产基地项目；千禾味业食品股份有限公司三期总投资12.6亿元的年产60万吨调味品生产线建设项目；中科科兴发展有限公司总投资260亿元的“生命科学大健康产业园”合作项目；亲亲（中国）投资有限公司总投资10亿元的休闲食品生产基地项目。

第三轮：由眉山市东坡区人民政府与眉州东坡（北京）实业有限公司签订总投资103亿元的眉州东坡·世界川菜园项目。

开幕式上，眉州东坡（北京）实业有限公司董事长王刚带领世界中餐业联合会企业家代表和嘉宾代表上台，共同宣读《世界川菜—眉山宣言》。

发轫于东坡故里的泡菜食品国际博览会已经连续举办12届，它不只是一次地方性的盛会，更完成了从本地性展会到全国性平台、从单一会展到综合会节的重大转变，推动着泡菜产业不断发展，实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。

此次泡菜食品展示展销在眉山会展中心举行，分为眉山食品馆、国际食品馆、国内食品馆、特色产品馆、产业延伸馆以及美食馆展示展销区，总面积约3万平方米。来自法国、德国、韩国、日本、俄罗斯等国际国内300余家客商参展。

“三千年泡菜，中国人味道”。作为“中国泡菜之乡”，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”。全市泡菜原料基地稳定在46万亩，培育了国家级龙头企业3家、省级龙头企业11家。成功申报国家外贸转型升级基地，吉香居、川南、李记等本土公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，荣登中国品牌价值榜，品牌价值113.85亿元，2019年泡菜销售收入突破200亿元，市场份额占全国三分之一、全省50%以上，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”。

除开幕式外，泡博会期间还将举办东坡文化展演、第四届中国泡菜学术座谈会、中国国际泡菜食品高峰对话、“千品千味”采供对接系列活动、中国泡菜食品国际博览会数字贸易座谈会、赏味之旅—“寻味眉山”、成渝高校泡菜包装创新设计大赛等活动。

川菜大会期间将开展川菜文献展、眉山川菜产业考察和百名川菜企业家共筑川菜产业园启动仪式、世界中餐业联合会川菜产业委员会2020年会、2020全球川菜产业发展高峰会议和全球餐饮业侨领云端会议、2020“天府杯”世界川菜颁奖大会、2020世界川菜烹饪技能大赛、2020世界中华火锅宴大赛等活动。(陈家财 左人亦)