膘肥体壮“小龙虾” 撬动乡村“大产业”

眼下正是小龙虾生产销售旺季，在衡阳县岘山镇易市村泓银生态农业综合种养基地里，养殖户们忙着捕捞、分拣、销售小龙虾，每天即收即卖，供不应求。

在岘山镇泓银生态农业综合种养基地，养殖户们带着小船进入水域，将前一天放置的虾笼从水里缓缓捞起，一个个膘肥体壮的小龙虾出笼，看着活蹦乱跳、张牙舞爪，甚是喜人。

图：刚打捞上来的鲜活小龙虾

在另一边，技术员将刚打捞上来的小龙虾按照个头大小进行分拣打包。基地的技术员谢正旺跟笔者介绍说，目前虾场的小龙虾主要分为三个档次进行销售，售价从15元每斤到30元每斤不等。现阶段正是小龙虾的上市旺季，为了保证小龙虾的产量和存活率，除了避开每天的高温时间进行捕捞外，还需要对水环境进行监测，用“行话”说就是“养虾先养水”。

图：（左）技术员谢正旺和（右）负责人万小亮挑拣鲜虾

“目前基地占地面积约500多亩，主要从事稻虾、稻鳖综合种养，为市场提供虾苗和成虾，预计今年小龙虾的销售可以一直持续到10月份”，种养基地负责人万小亮说，现阶段基地小龙虾日产量约为一千斤左右，每天都有商贩来收虾，基地只要负责打捞装箱，基本不愁销路，按照市场行情估算，今年基地的产值可以突破1000万元，利润约为300多万元。

图：小龙虾按照个头进行分开售卖

近年来，衡阳县因地制宜，推广“一田两用、一地两收”模式，岘山镇整合“龙头企业+合作社+村集体”多方资源，通过发展“稻虾综合种养”产业，让小龙虾不仅仅是餐桌上的美味，更是带动农户增收的“致富虾”，为助力乡村振兴，促进农业产业化发展贡献力量。（何衡、张兴宇、廖辉煌）