国家马铃薯产业技术体系昭通综合试验站成功举办马铃薯新品种观摩测产暨品鉴会

2024年9月24日，国家马铃薯产业技术体系昭通综合试验站在永善县马楠苗族彝族乡举办马铃薯新品种观摩测产暨品鉴会。会议邀请了云南省农业科学院、云南师范大学以及市、昭通市县（区）马铃薯产业发展相关单位的领导及专家、各乡镇的农业技术员、合作社代表、100余人参加本次观摩品鉴会。

结合马铃薯抗病优质标准化生产技术示范测产，专家对体系选育的马铃薯抗晚疫病新品种进行测产，结果显示：每亩产量达2.70吨，较常规品种增产超过1吨，增产幅度显著。在马铃薯新品种品鉴交流环节，与会人员品尝了多个参评品种的马铃薯，从外观、口感等方面进行细致的评价，最终，昭通市农业科学院选育的马铃薯新品种“昭薯12号”凭借薯味浓郁、口感软糯、色泽金黄等出色的表现获得81.6%的支持率，荣获本次品鉴会第一名。

昭薯12号是昭通市农科院依托国家马铃薯产业技术体系选育的马铃薯优质新品种，除鲜食品质优秀外，亦是鲜切薯片和冻条的优良加工原料。整体表现为：薯型短椭圆，表皮光滑，黄皮黄肉，结薯集中，商品薯率80%以上，芽眼数中等；中抗晚疫病；休眠期2个月以上。适合云南大春及冬作种植，大春作生育期120天左右，冬作生育期95天左右，大春亩产量2.2吨以上，冬作区3吨左右。

昭薯12号还原糖含量低，油炸后薯片呈黄色，颜色分布均匀，薯香味浓郁，昭通市当地加工企业通过炸片生产试验后整体表现很好，是非常适合薯片及冻条加工的新品种。

昭薯12号是目前市面上薯肉颜色最黄的品种之一，特别蒸煮后呈现出深黄色，且薯香味浓，具有较大的市场潜力。一般的马铃薯品种蒸煮冷却后，薯肉会变黑或变硬，严重影响外观和口感，昭薯12号蒸煮冷却后不会变黑，同时保持了较软的口感，非常适合马铃薯冻条加工生产。

以本次观摩会为契机，昭通综合试验站将持续加大马铃薯新品种、新技术的研发及推广力度，促进国家马铃薯产业技术体系科技成果的转化应用，科技赋能、绿色引领、创新驱动新质生产力，推进昭通马铃薯产业增效增收增活力、绿色优质高质量发展。（胡祚）