打造“高原黑珍珠”产业 “云上黑山羊”系列成果获2022年度云南省科学技术进步奖特等奖

“云上黑山羊”，由云南省畜牧兽医科学院洪琼花研究员带领团队，联合云南省种羊繁育推广中心和相关养殖企业共同选育而成，是2022年度云南省科学技术进步奖特等奖获奖项目——“云上黑山羊新品种培育及产业化示范”的重要成果。2023年6月，该品种被农业农村部列为全国主导品种，是我国第一个肉用黑山羊新品种，也被研究人员称之为“高原黑珍珠”。

历经22年选育品种     

车子在昆明市西山区团结街道和平社区和平村的山野间穿行，笔者一行来到“云上黑山羊”项目参与单位昆明易兴恒畜牧科技有限责任公司种羊繁育基地。在宽敞高大的羊舍里，国家肉羊产业技术体系昆明综合试验站站长、云南省畜牧兽医科学院研究员邵庆勇指着几只体躯较大、胸颈部有明显褶皱的公羊：“这就是纯种云上黑山羊，漂亮吧？”

笔者眼前的“云上黑山羊”比常见的云南本土山羊要大许多，羊角呈倒八字形，臀、股部肌肉丰满，蹄质坚实。“与云南本地山羊相比，这羊不仅长得快，还生得多，繁殖率是本地羊的2倍”，说起“云上黑山羊”，邵庆勇难掩激动。

就是这群“云上黑山羊”，其培育历经22年，以努比山羊黑色个体为父本、云岭黑山羊为母本，采用级进杂交、开放式联合育种方法，通过杂交创新、横交固定与世代选育两个阶段，经5个世代系统选育而成。2019年4月28日，品种经国家畜禽遗传资源委员会审定通过。

早在1995年，云南省畜牧兽医科学院高源汉研究员就带领团队历时25年育成了我国第一个粗档半细毛羊新品种-云南半细毛羊，2003年获国家科技进步二等奖。

云南省畜牧兽医科学院院长金显栋研究员介绍，云南共有8个畜禽培育品种，其中，省畜牧兽医科学院就培育了2个国家审定品种，是国内唯一一个以第一主持单位培育2个羊品种的团队。“云上黑山羊”的培育成功，实现了品种环境适应性与高产高效的有效聚合，“云上黑山羊”关键培育技术和综合生产性能达到国际领先水平，解决了制约我国肉用山羊产业发展的核心种源问题。

打造“高原黑珍珠”产业

“一群人，围绕一只羊、一个产业持续发力”。1994年，“云南肉山羊品种选育及生产配套技术研究”作为省内第一个山羊项目获批。1997年，团队调整育种方案，从最初的本品种选育提高转为杂交创新，持续利用国外和省内2种种源，在综合考虑消费市场需求、品种适应性、肉品质、高产高效的可能性和可行性等基础上，采用开放式联合育种，最终育成新品种。20余年的时间，围绕云南黑山羊种质创新及高效养殖关键技术研发应用，团队共获得国家和省级科研项目18项，财政科研经费支持2839万元。

此次获奖项目，是传统育种技术、现代繁育技术、分子育种技术联合运用的成果，洪老师带领团队根据育种需要编程，充分利用种羊个体及其父母、同胞、后代的所有信息，对羊只生长发育规律、主要生产性状间的相关关系和影响因素进行估计分析，开展遗传评定，不仅提高了计算效率，也提高了选择种羊的准确性。团队还应用了超数排卵和胚胎移植技术快速扩繁优秀种羊，迅速提升育种群的整齐度和质量，大大提高了“云上黑山羊”的育种效率。

在云南省畜牧兽医科学院的实验室里，邵庆勇给笔者历数了“云上黑山羊”的几大生产优势——生长发育快、繁殖性能好、羔羊成活率高、适应性强。“云上黑山羊”纯种经产母羊与本地山羊相比，每年可多获得1.6只断奶羔羊，周岁体重是本地山羊的1.8倍，群体发病率比本地云岭山羊降低了2.16%。

“抓好肉用山羊发展，是云南羊产业的核心”。2022年末，云南羊存栏1372万只，其中93%为山羊，山羊存栏中95%以上为肉用，云南肉用山羊存栏在全国居第二位。

为促进我国肉用山羊产业转型升级及集约化发展，项目还创新建立了肉羊标准化养殖技术体系。研发出了不同生理及生长阶段云上黑山羊规模化养殖精料补充料，建立了山羊主要疫病快速检测方法，制定了《云上黑山羊养殖规范》系列地方标准，形成《云南农村肉羊养殖“八改”技术》，创建了“两带动双促进”的云南肉羊产业模式，解决了养殖粗放、低效的问题，为我国肉用山羊产业高质量发展提供了云南方案。

“云上黑山羊”深受山区农户欢迎，市场潜力巨大，是山区半山区的“致富羊”。近10年来，云南省畜牧兽医科学院加大科技成果转化应用力度，联合相关企业先行示范，后进行云上黑山羊规模化推广应用，在云南省120个县（市、区）和21个外省（区、市）累计推广“云上黑山羊”种羊15万余只，获综合经济效益300多亿元。云南省内覆盖面（120/129个县）达93%，占全省山羊种羊市场的94%，累计带动1.5万户脱贫群众增收致富，有力促进了我国肉羊领域的科技进步和产业转型升级。

做具有生命力的科研

 “每次去到养殖场（户）给农民们提供技术服务，他们总把家里最好的东西拿给我们分享。看到他们脸上洋溢着的幸福微笑，我们也幸福极了。”邵庆勇接受笔者采访时说，“要做有生命力的科研。”

科学技术研究，是一个相当漫长的过程，离不开一代代科研人员的经验传递和知识更迭。“云上黑山羊”的成功培育，在云南省畜牧兽医科学院团队中，洪琼花研究员是最大的功臣，也是最资深的专家，为中国畜牧兽医学会养羊学分会副理事长，云南省第三届“云岭工匠”，我国养羊业界都亲切地称呼她“高原羊妈妈”。

“洪老师从第一天踏入畜牧科研行业起，就扎根产业，依产业需求开展研发，她带着我们开展胚胎移植快速扩繁技术研究应用，最多一天给300多只羊做手术，手上留下了很多缝合针的伤口痕迹。”邵庆勇说，“洪老师毫无保留地把她的知识分享给团队的每一个人，有她在，我们心里都很踏实。”

“因为疾病，洪老师于2022年9月8日永远地离开了我们，但她留给团队的科研精神，我们将永远传承下去。”邵庆勇告诉笔者，目前团队共有17名专业技术人员，其中女性科研人员就有10人，她们当中，依然保持着“羊妈妈”坚韧、勤学、勇于追求的科研品质。在原云南半细毛羊品种培育团队基础上，历时30余年，云南省畜牧兽医科学院羊遗传资源保护与利用创新团队已成长为省级创新团队，被授予“全国巾帼文明岗”称号。

为贯彻落实党中央、国务院关于实施乡村振兴战略的决策部署，近年来，云南省畜牧兽医科学院积极开展养殖技术和疫病诊治服务，为云南46000多个养殖场（户）提供18万余次的技术服务，累计培训技术人员和农民6万余人次，覆盖全省78%以上的养殖场（户）。

云南省是“十四五”期间全国唯一同时布局农作物种质资源中期库、畜禽遗传资源基因库和水产种质资源库的省份。去年以来，相继出台《云南省种业振兴行动实施方案》《云南省“十四五”现代种业发展规划》《云南省“十四五”现代种业提升工程实施方案》等政策措施，为推动云南种业工作高质量发展注入了强劲动力。

目前，我国肉用山羊养殖产业正处于从小群体散养为主，向标准化集约化养殖转变的关键时期。项目团队表示，“接下来，我们将以‘云上黑山羊’为核心，持续开展‘四只羊’（云上黑山羊、云南半细毛羊、黄山羊、奶山羊）的选（培）育、‘良种良养’配套技术研发、羊肉产业链延伸、羊奶产品开发等工作，为我国羊产业高质量发展持续提供核心种源支撑，助推云南羊产业高质量发展。”    （李会明、王胜标）