湖南衡阳县：“林下”采收羊肚菌 种出致富好“钱”景

中国发展网讯 李洁霞 何衡  记者袁雪飞报道 春暖花开，当前正值羊肚菌采收上市的季节，在衡阳县，“林下羊肚菌”喜获丰收，“仿野生”环境培育出来的羊肚菌口感更佳、价格更好，小小一朵羊肚菌成为群众致富的产业发展新路子。

（林下羊肚菌破土而出  廖辉煌 摄）

3月21日，记者来到位于衡阳县的林下羊肚菌种植基地，只见成片的树木郁郁葱葱，林下一排排薄膜内，一朵朵羊肚菌破土而出，撑起了褐色的“小伞”，个大饱满、鲜嫩肥厚、菌香沁人。工人们穿梭于林地间，小心翼翼地收割羊肚菌，随后分拣、打包，力争让新鲜的羊肚菌快速抵达长沙、广州等地居民的春季餐桌。

（村民们正在采集林下羊肚菌  廖辉煌 摄）

湖南金芙农业科技有限公司负责人郑婷介绍说，基地今年尝试将原本种植在温室大棚内的羊肚菌挪到林下试种，目前长势喜人，预计今年林下亩产可以达到400斤，每亩的产值约五万元左右。

（采摘下来的羊肚菌准备发货  廖辉煌 摄）

2017年开始，金芙农业在渣江镇三马新村进行羊肚菌大田仿生栽培，目前种植面积已达300亩，示范带动了全县41个村合作学习种植羊肚菌，全县种植面积达2000亩。随后，金芙农业立足节约利用田地资源的角度，结合当地林业资源丰富但林下空间利用不足的情况，积极研究林下种植羊肚菌新模式。

（温室大棚里培植的新鲜羊肚菌  丁源 摄）

据介绍，林下羊肚菌种植充分利用了林地腐殖质含量丰富、林下空气湿润的天然优势，是生态、社会和经济效益三效合一的新兴产业模式。金芙农业在经过前期小面积试种，不断提升种植技术后，产量和品质实现新突破。郑婷介绍说，相比传统的大棚种植，林下种植的成本更低，口感更好，我们想让羊肚菌“上山”，充分利用林下闲置的土地资源，发展林下羊肚菌，经济效益更可观，农户们参与的积极性也更高。

（专业种植能手与农户交流羊肚菌种植心得  廖辉煌 摄）

产业兴则乡村兴。近年来，衡阳县大力发展羊肚菌产业，以“基地做大、品牌做响、加工做深”为目标。农业农村部门积极发动种植能手和致富带头人，积极发展特色产业，着力推广林下羊肚菌种植，为农户提供种子供给、技术指导、品牌包装、产品销售一条龙服务，力争走出一条山上种养，山下加工，线上线下供销的发展路子。