凡人风采：爱心洒满创业路

中国发展网讯 在安徽省滁州市来安县，如果提到喝老母鸡汤或者吃一些特色菜，那么一定会有人推荐去当地小有名气的一对夫妻——李峰、王金芝二人开的一家酒楼，不少顾客都说他们家的鸡汤等菜品味美纯正，十分正宗。

“咱们开酒店的，就要诚信经营，保证食材质量，才能赢得好口碑。”日前，在新河路一号公馆小区对面的金峰酒楼，老板娘王金芝说，她坚持每天早上四点买菜，精心挑选，风雨无阻，严格把控食材质量关。草鸡、草鸡蛋、各种野生鱼、手工剃毛的黑猪猪蹄等，除了食材新鲜，每道菜更是分量十足，品质在线，赢得了顾客的一致好评。

和酒楼菜肴一样有故事的，还有夫妻两人的创业历程。上世纪90年代初，李峰、王金芝在国有企业上班，因企业改制他们夫妻相继下岗。但夫妻俩并不气馁，一番考察市场后，决定开个早点铺摆摊卖早点。“一开始就在路边摆个小摊，卖锅贴、稀饭、面条等等。因为早点味道好、价格公道，很快就积攒了不少老主顾。”王金芝介绍。就这样一点一滴积累，几年后，他们将早点铺“升级”为城东排挡，有了固定的经营点，夫妻俩做生意的信心更足了。2012年，夫妻俩利用多年积攒的资金，开了第一家饭店，金峰酒楼。后来，夫妻俩又先后开了两家饭店，一步一步取得了今天来之不易的成绩。

“开店难，守店更难，守的是顾客的口碑跟信赖，在市场竞争激烈的环境下，只有严控品质，坚守初心，诚信经营，才能历久弥新。”李峰说。除了诚信经营之外，夫妻俩也不忘回报远亲近邻，以力所能及的方式履行社会责任。2008年汶川发生地震，夫妻俩第一时间捐款8000元整；2020年新冠肺炎疫情爆发，夫妻俩心系武汉，向武汉红十字会捐款2万整善款。

致富不忘相邻，请环卫工人到酒店吃饭，体现他们夫妻对社会无私奉献的大爱。2014年，夫妻俩从来安县慈善协会得知半塔镇一户家庭十分贫困，母亲腿脚不便，父亲肺气肿，家里的孩子一个上初中，一个上高一，每月只能靠政府补助生活。从那时起，夫妻俩每年都给这户家庭捐助5000元钱，目前已累计捐4万钱左右，大孩子现在已大学毕业，走上了工作岗位。富有爱心的夫妻俩一直无私奉献着自己的微薄之力，帮助这户家庭渡过难关。（赵以宝）