端午节作为中国传统的重要节日，具有深厚的历史文化底蕴和丰富的民俗活动。为了进一步弘扬传统文化，增强区工会会员间的凝聚力，同时提升大家的厨艺水平，四川省眉山市彭山区工会在端午来临之际特别组织了此次厨艺培训活动，重点教授小龙虾制作与粽子制作技艺。
活动现场，培训老师首先为大家讲解了小龙虾的营养价值和选购技巧，帮助大家更好地认识和选择新鲜的小龙虾。接着，培训老师现场演示了小龙虾的清洗和处理过程，并详细介绍了小龙虾的各种调料配方。在实际操作环节，会员们纷纷动手尝试，学习如何烹制出味道鲜美、口感丰富的小龙虾。
培训老师向大家介绍了粽子的起源和传说，以及不同地区粽子的特色和风味。老师现场展示了粽叶的挑选、浸泡和清洗过程，并详细讲解了糯米的选择和处理方法。在包粽子环节，会员们跟随老师的步骤，学习如何包裹出形状美观、口感软糯的粽子。
本次厨艺培训活动得到了会员们的一致好评。通过老师的专业指导和实际操作，大家不仅学会了小龙虾和粽子的制作技巧，还增进了彼此之间的交流和友谊。许多会员表示，这次活动不仅让他们感受到了传统文化的魅力，还提高了自己的厨艺水平，希望工会能够继续举办更多类似的活动。未来，区工会将继续举办更多丰富多彩的活动，为会员们提供更多学习、交流和展示的平台，共同推动工会事业的发展。（彭山区总工会）
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