确保舌尖上的安全

中国发展网讯   珍惜粮食、崇尚节俭是我们中华民族的传统美德，食品安全也是校园安全的重要组成部分，为弘扬勤俭节约的优良传统，同时让全体师生关注食品安全，近日，四川省南江县小河职中开展了以“了解我们的食堂，确保舌尖上的安全”为主题的系列活动。

组织动员

10月15日，该校团委组织该校志愿服务队走进社区、街道发放宣传资料；并从即日起，在食堂餐盘收捡处进行倡议宣传至十月底，倡议学生在日常生活中节约粮食、减少浪费。

10月24日，该校组织教师与学生代表走入食堂进行参观交流，实地探究食堂的日常运营状况和食品安全管理举措。

学校党委书记李勇、校长陈志方、副校长余晓东带领师生代表依次参观了食堂的食材存储区、清洗区、加工区、售卖区，并详细介绍了食材的采购、清洗消毒、加工流程，以及冷藏冷冻设备的使用与管理等情况。在每个环节中，大家都踊跃参与，积极提问交流，充分展现出对食品安全的关切与责任感。

实地参观

在参观期间，三位领导着重指出，食堂乃是我们所有人共有的食堂，食品安全与每一位师生的健康休戚相关，激励师生踊跃参与食堂管理工作的监督，深化对食堂的认识；并且教导学生厉行节俭，依量盛取，注重就餐环境的维护，携手守护学校食堂的餐饮环境。此次活动增进了师生对学校食堂食品安全工作的信赖，更进一步提高了学校食品安全的保障服务水准，同时倡导全体师生厉行节约，从“我”做起。

节约粮食主题班会

参观后，各班开展了“注重食品安全卫生，养成勤俭节约品质”主题班会，班主任向学生展示了该校食堂各区域的环境；强调了节约粮食的必要性；并呼吁每一位学生参与到食堂监督管理中。（蒲菊香）