宽窄巷子里的“年夜饭”：“非遗大戏”蓉城年味浓

中国发展网讯   岁暮小年至，人间小团圆。近日，有成都“城市会客厅”之称的宽窄巷子在小年夜即将到来之际，联合工行成都分行举行了“宽窄年夜饭——工行非遗之夜”活动，成都非遗传承人、外国留学生等宾主欢聚“年夜饭”现场，共享美食、共赏“非遗大戏”，共同体验便捷的消费与支付受理环境。

一桌“年夜饭”

吃出舌尖上的特色成都味

笙歌间错华筵启，喜新春新岁。小年将至，成都街街巷巷喜气洋洋，宽窄巷子灯火辉煌、人流如织，金熊猫餐厅年夜饭现场，欢声笑语不绝于耳，节日的欢乐洋溢在游客的面孔上，浓浓的新年氛围扑面而来。

餐厅内，灯笼高挂、福字入眼帘，一处处场景被各类装饰品营造的喜庆红火。“上菜，开席啰！”作为宽窄巷子非遗之夜重点活动之一的“年夜饭”，在“跑堂”的吆喝声中热闹开席，宾客一一落座，享受年的滋味。

饭桌上，象征着“年年有余”的汗蒸三味桂花鱼；寓意着“阖家欢乐”的麻婆豆腐烧海参等经典地道的成都菜，及四川人的舌尖美味“腊肉拼盘”都承载着成都人民对新春的向往和期待。

后厨忙着为客人们煮熊猫汤圆，现场飘着浓郁的菜香，席间流淌着暖暖的年味。“熊猫汤圆太可爱了，颜值高、味道好！熊猫也是成都的特色之一，这桌年夜饭真正吃出了地道成都味。”准备在成都过春节的外国留学生说。

“麻婆豆腐是必吃的成都菜。以其麻辣鲜香的口感闻名，是成都的代表性菜品之一，也是老外最爱吃的中国美食之一。”厨师热情地向大家介绍着菜品背后的成都故事，并祝愿大家能在成都这座充满爱的城市里体验到浓浓的中国年味和家的温暖。宾客一边品尝美味佳肴，一边感受川蜀文化底蕴，沉浸在温馨快乐的氛围中。

一场“非遗大戏”

擦亮巴蜀文化“金名片”

非遗传承情深重，技艺精湛世间珍。年夜饭前，“非遗大戏”就已拉开序幕。活动现场，非遗传承人的技艺展示吸引了大家的目光。剪纸艺人手中的剪刀如行云流水般穿梭，一张张彩纸在他们的巧手下变成了栩栩如生的蝴蝶、活灵活现的植物。糖画摊前，糖画艺人以勺为笔，以糖为墨，绘制出了一个个精美的糖画作品，也画出了成都人民美好生活的“幸福答卷”。

非遗技艺体验区，在川留学生跟着非遗传承人学起了皮影戏、塑起了泥人。成都皮影戏历史悠久，在全国独树一帜，且扬名海外，留学生们细致地学习着皮影戏表演，惊叹于这一技艺的繁复与精美。吃年夜饭时，奥地利在川留学生Jzkob Jurek一边吃饭一边同非遗手艺人探讨技艺。Jzkob Jurek目前就读于西南财经大学，他表示，成都文化韵味浓厚，非常愿意带自己的家人和更多朋友来此探寻独具魅力的民俗文化。

这场年夜饭，让宽窄巷子的传统与现代交织，成都与世界交汇，绘制出一幅热闹非凡、温馨快乐的幸福画卷。年夜饭的香、非遗的美、游人的乐，增添了成都年味的无限生机，展现了成都“城市会客厅”的美美与共。据了解，宽窄巷子中的蓉槿荟、成都钓鱼台精品酒店、莲花坊等商家也推出了精美地道的年夜饭套餐，让市民游客共享温暖幸福年。

小年一过便是年。据悉，春节期间，成都宽窄巷子还将拉开全国非遗民俗大戏、各地非遗市集、宽窄寻福互动等众多体现宽窄文化魅力的“文旅大戏”,以及工行消费满减、工行团年饭等民生优惠活动,奏响新春和谐序章。（王紫煜）